Bibladet.se

Honung har använts i läkekonsten under tusentalsår mot mängder av
åkommor. Än idag upptäckts nya användsområden för honung inom
medicinen. Honung har ett lägre GI, innehåller vitaminer, mineraler och
antioxidanter, och smakar mer än socker. Honung är därför alltid ett bättre
alternativ till socker.

Honung har använts för sina läkande egenskaper och som traditionell medicin under
mer än 5000 år. Idag har honung åter blivit intressant inom sjukvård. Honung är
dessutom ett nyttigare alternativ till socker.

Honung och modern sårvård
Vid Bonn University Children's Clinic har man under flera år undersökt honung för
sårvård hos barn med cancer och svagt immunförsvar. Erfarenheten är positiv och
kroniska sår med multi-resistenta bakterier kan läkas ut på några veckor.
- På sjukhus idag möter vi bakterier som är resistenta mot nästan all nuvarande
antibiotika. Det har gjort att medicinsk användning av honung återigen blivit
attraktivt för behandling av sår, förklarar Dr. Arne Simon vid Bonn University
Children's Clinic.
/Olle Björnström